DOMAINE WASSLER
PINOT GRIS FRONHOLZ AOC ALSACE
BIANCO x6
128€

Consegna inclusa

Cassa da 6 bottiglie da 75 cl

DOMAINE WASSLER PINOT GRIS FRONHOLZ AOC ALSACE
Azienda Domaine Wassler
Regione Alsazia
Denominazione AOC Alsace
Tipologia Bianco secco
Annata 2021
Uvaggio Pinot Gris 100%
Vinificazione Vendemia manuale. Affinamento parzialmente in botti e in acciaio. Filtrazione leggera, imbottigliamento manuale.
Produzione annua 1.000 bottiglie
Gradazione 13.3%
Colore Giallo dorato brillante
Profumo Grande complessità aromatica. Tipiche note affumicate e profumi di frutta secca, albicocca, miele, cera d’api, pan pepato. Aromi di fiori gialli, di composta di frutta, di frutta matura. Bella presenza di frutta bianca. Sfumature di cannella, di pepe nero. Sottili note di vaniglia.
Sapore Vino ampio e carnoso, è sostenuto da una bella tensione che conferisce pienezza ad un insieme ben strutturato. Il finale è lungo, molto equilibrato. Mai stucchevole, merita una leggera aerazione prima della degustazione per consentirli di svelare tutta la sua complessità. Un passaggio culturale importante per chi non conosce la versione francese del Pinot Grigio !
Temperatura di servizio 9 – 12° C
Abbinamento Pollo arrosto, pollame, piatti piccanti, specialità orientali, dolci al cioccolato.
Potenziale di invecchiamento 5 – 7 anni
Note Immensamente popolari, i vini Pinot Grigio in stile italiano sono tipicamente più leggeri, croccanti, freschi, con vivaci aromi di frutta a nocciolo e floreali e un tocco di spezie. Al contrario, i vini dell’Alsazia Pinot Gris sono più corposi, più ricchi, più speziati. In Alsazia, le uve vengono raccolte nella fase della loro piena maturazione, così da avere degli aromi più fruttati, mentre in Italia si parla di vini dal corpo più esile, di facile beva, più neutrali.

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