DOMAINE WASSLER
RIESLING AOC ALSACE
BIANCO x6
114€

Consegna inclusa

Cassa da 6 bottiglie da 75 cl

DOMAINE WASSLER RIESLING AOC ALSACE
Azienda Domaine Wassler
Regione Alsazia
Denominazione AOC Alsace
Tipologia Bianco secco fermo
Annata 2020
Uvaggio Riesling 100%
Vinificazione Vendemia manuale. Fermentazione con lieviti selezionati. Affinamento in botte di rovere. Zuccheri residui : 5,1 g/L; Acidità : 4,9 g H2SO4/L.
Produzione annua 2.000 bottiglie
Gradazione 12.5%
Colore Giallo dorato pallido
Profumo Bouquet di grande finezza, vivace, con sottili aromi fruttati di limone, citronella, pompelmo, pesca, pera e floreali di fiori bianchi.
Sapore Pieno, vivace, molto fresco. Elegante freschezza, e piacevolissima leggerezza. Sapori chiari di pera, mela cotogna e arancia matura. Un vino che regala un reale piacere di degustazione, molto accessibile e rinfrescante.
Temperatura di servizio 10 – 12° C
Abbinamento Ottimo aperitivo. Qualsiasi pesce o crostacei. Pollame al forno a bassa temperatura. Vitello tonnato. Carré di maiale affumicato al miele di timo. Caprini.
Potenziale di invecchiamento 3 – 5 anni
Note La famiglia Wassler produce vini in Alsazia da oltre 7 generazioni. Oggi il Domaine Wassler si estende su circa 12 ettari composti da singoli terroir, tra cui due Grand Cru, dove nascono vini freschi e secchi corteggiati per i loro elegantissimi aromi di frutta e fiori. Mentre il Riesling ha la reputazione di essere un vino dolce, quelli dei Wassler è secco, molto equilibrato, luminoso e aromatico con un’elevata acidità.

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