CUVEE OENOPE
ROSSO 2020 x6
85€

Consegna inclusa

Oenope Rosso 2020
Azienda oenope
Regione Italia – Francia – Spagna
Tipologia Rosso
Annata 2020
Formato 0,75L
Uvaggio Cabernet Sauvignon 60%, Gamay 20%, Barbera 20%
Vinificazione Vinificazioni parallele in inox. Assemblaggio dei vitigni dopo 9 mesi di affinamento. Il vino viene imbottigliato 3 mesi dopo l’assemblaggio.
Produzione annua 6.860 bottiglie
Gradazione 13.2%
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Grande complessità di aromi. Frutti rossi, lampone, ciliegia, susina. Frutti neri, ribes nero, more, amarena. Note speziate di pepe, cannella. Delicatissime sfumature floreali di garofano ed erbacee di mentuccia.
Sapore Una notevole armonia dei sapori. Bella presenza di frutti rossi e neri, di mirtilli rossi secchi. Nota di confettura di ciliegie e susine. Sfumature speziate molto delicate. Tannini presenti ma setosi, morbidi e ben fusi. Elegante equilibrato da una gradevole acidità. Lunghissimo finale, morbido, avvolgente e piacevolissimo.
Un vino gradevolissimo con un grande potenziale di invecchiamento.
Temperatura di servizio 16 – 18° C
Abbinamento Così rotondo da renderlo perfetto in aperitivo. In grado di confrontarsi con salumi freschi o speziati. A suo aggio sia con carni rosse che bianche. Regge grigliate e pollame nobile. Ottimo con formaggi di media stagionatura.
Potenziale di invecchiamento 5 – 6 anni

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