CHAMPAGNE THIERRY MASSIN INSTANT M
x6
190 €

Consegna inclusa

Cassa da 6 bottiglie da 75 cl

Azienda Thierry Massin
Regione Champagne Côte des Bar – Ville sur Arce
Denominazione AOC Champagne
Tipologia Bianco spumante metodo classico Extra – Brut
Uvaggio 85% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
Vinificazione Vendemmia manuale. La fermentazione alcolica e malolattica. Affinamento per otto mesi sulle fecce in acciaio. Minimo 20 mesi in bottiglia sur “Lattes” (sulla feccia fine di lievito) e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Dosage: 3,5 g/L Extra-Brut
Produzione annua 3.500 bottiglie
Gradazione 12% in volume
Colore Giallo dorato
Profumo Bellissima complessità di frutta matura, susina, pesca gialla, albicocca. Floreale, biancospino e note mentolate.

Sapore Minerale, sapido. Grande equilibrio di sapori agrumi, frutta gialla, frutta secca. Lungo finale fresco ed elegante.
Temperatura di servizio 6 a 8 °C
Abbinamento Pesci e crostacei alla griglia, pizza, formaggi a pasta cotta.
Potenziale di invecchiamento 8 – 10 anni

Note La Côte des Bar rappresenta lo Terroir dei Pinot Noir in Champagne. Vini strutturati e molto eleganti che esprimono una personalità spiccata.
Récoltant – Manipulant, la famiglia di Thierry Massin utilizza uva proveniente esclusivamente dei loro 11 ettari di vigneti e crea i Champagne nella loro cantina in quantità molto contenuta e in agricoltura biologica.

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