CHATEAU PEYRAT
AOC GRAVES
BIANCO x6
105€

Consegna inclusa

Cassa da 6 bottiglie da 75 cl

Azienda Chateau Peyrat
Regione Bordeaux
Denominazione AOC Graves
Tipologia Bianco secco
Uvaggio 80% Sémillon, 20% Sauvignon
Vinificazione Affinamento per 12 mesi sulle fecce sottili in vasche di cemento e per un 5% in barrique borgognotte.
Produzione annua 35.000 bottiglie
Gradazione 12,5% in volume
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo Immediato il carattere floreale del Sémillon con ginestra, muschio seguito da fiori bianchi di melo, associati a profumi di pompelmo, di mango e note di mandorle tostate.
Sapore Molto fresco, vivace e sapido. Agrumi ben presenti pompelmo, limone, insieme a mela cotogna, ananas. Un lungo finale con sfumature d’anice. La perfetta espressione dei vini bianchi di Bordeaux!
Temperatura di servizio 9 a 12 °C
Abbinamento Splendido aperitivo. Frutti di mare, ostriche e salsiccia Luganega, capesante alla piastra, ogni tipo di risotto. Carni bianche. Formaggi a pasta erborinata.
Potenziale di invecchiamento 5 anni
Note I terreni ghiaiosi, che danno il loro nome a questa denominazione speciale, garantiscono mineralità e sapidità ai vini bianchi. Il Sémillon e il Sauvignon l’espressione aromatica unica.
Unica in senso stretto, poche zone nel mondo presentano queste peculiarità climatiche e geologiche, e pochi vignaioli fuori da Bordeaux sanno assemblare Sémillon e Sauvignon.

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