SILENO 2017 x3
DOC MONTESCUDAIO
70€

Livraison incluse

Caisse de 3 bouteilles de 75 cl

SILENO SANGIOVESE MONTESCUDAIO DOC

Domaine Sator –  Région Toscana
Appellation Montescudaio D.O.C
Catégorie Rouge – Millésime 2017

Cépage Sangiovese 100%
Vinification Vendanges manuelles de parcelles sélectionnées. Levures indigènes. Elevage 8 mois en fût de chêne puis 8 mois en bouteille avant commercialisation.
Production 4.000 bouteilles
Degré alcoolique 14.5%
Couleur Rouge rubis brillant
Arômes Très beau bouquet. Aromes intenses et persistants de fruits rouges mûres, cerises noires, prunes. Notes toastées et nuances d’épices sauvages, de vanille, et de tabac.
Saveurs Vin de très belle structure et élégance. Une très précise harmonie des saveurs de fruits rouges et d’épices. Un parfait équilibre alcool – acidité et de belles notes d’évolution. Des tannins bien fondus. La fin de bouche est savoureuse et très persistante.
Un Sangiovese de grande personnalité, un Sangiovese qui régale vraiment !
Température de service 16 – 18° C
Accord mets et vin A déguster avec charcuterie de gibier, grillades, viandes rôties, agneau au four, daube de bœuf provençal. Excellent avec des fromages affinés.
Potentiel de garde 7-8 ans

Note L’appellation d’origine Montescudaio au sud de Pise offre des Sangiovese de grande personnalité. Cette sélection parcellaire régale un des meilleurs exemplaires de toute la Toscane. Les notes obtenues de Wine Spectator 90/100 et Wine Critics 90/100 entre autres en sont la plus belle démonstration. A découvrir absolument, vin introuvable en France.

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