CIRO ROUGE CLASSICO SUPERIORE COTE DI FRANZE x6
108 €

Livraison incluse

Caisse de 6 bouteilles
de 75 cl

Appellation : Calabre DOP
Catégorie : Rouge tranquille
Cépage : Gaglioppo 100%
Production : 6 500 bouteilles
Degré alcoolique : 13,5 %
Couleur : Rouge rubis
Arômes : Très fin, fruits rouges très nets, fraise, cerise, prune rouge. Epices et nuances d’agrumes. Légères notes d’évolution sur la figue, l’airelle séchée.
Saveurs : Une attaque soutenue et épicée. Très belle complexité. Tannins bien marqués mais pas astringents. Grande fraicheur et saveurs fruitées alléchantes. Fin de bouche longue avec une très élégante et légère amertume.
Température de service : 16 – 18° C
Accord mets et vin : A déguster avec charcuterie de sanglier, viandes en sauce, viandes rôties, agneau au four, ragout de bœuf, et gibier. Excellent avec des fromages affinés.
Potentiel de garde : 10 ans

Note : Cote di Franze fait partie du groupe de vignerons indépendants, la Ciro’ Revolution, qui sont unis par une idée de viticulture biologique et de production de vins à forte identité et sans utilisation de produits œnologiques. Ils tentent de mutualiser leur travail et leur projets pour un bénéfice collectif de l’appellation et de chacun des vignerons.

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