VALLE
L’ARALDO RISERVA 2015 X3
FRIULI COLLI ORIENTALI DOP
70€

VALLE
L’ARALDO RISERVA 2015 X3
FRIULI COLLI ORIENTALI DOP
70€

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Caisse de 3 bouteilles de 75 cl

Domaine : Aziende Vitivinicole Valle
Région : Friuli-Venezia Giulia
Appellation : Friuli Colli Orientali DOP
Catégorie : Rouge tranquille
Millésime : 2015
Cépages : Refosco dal peduncolo rosso 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%
Vinification : Sélection parcellaire. Vendange manuelle. Vinification et élevage en barrique bordelaise 24 mois.
Production : 2.000 bouteilles
Degré alcoolique : 13%
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat
Arômes : Bouquet d’une grande complexité aux arômes primaires de fruits des bois bien mûrs, de prune bleue, de cassis et myrtille. Nuances épicées, de poivre noir. Notes secondaires de clou de girofle, de cèdre. Final en tertiaire de tabac, airelle séchée.
Saveurs : Très belle structure. Un vin rond, velouté, malgré un corps charpenté et une intensité des saveurs prononcées. Superbe linéarité arômes saveurs, belle présence de fruits noirs bien mûrs, avec une trame tanique modérée. Fin de bouche longue et suave. Vin proche de son apogée avec encore un grand potentiel de garde. SUPERBE ! Quelle concentration !
Température de service : 17 – 18° C
Accord mets et vin : Côte de bœuf grillée, Daube de sanglier aux pruneaux, Estouffade de perdrix aux lentilles, Civet de lièvre, Goulash de chevreuil, Pigeon aux lardons et champignons, Perdrix aux cèpes. Tous les fromages affinés.
Potentiel de garde : 10 – 15 ans
Note : L’Araldo est le témoignage de l’histoire du noble domaine Valle et de son terroir, fin et puissant. Au Moyen Âge, l’Araldo était un fonctionnaire affecté à la cour des souverains et des grands seigneurs féodaux et aux ordres chevaleresques ; il avait en particulier la tâche de présider des tournois, d’intimer la guerre ou la reddition, de proposer des négociations, de proclamer la paix, d’effectuer des missions auprès de souverains étrangers.

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Réf. VALLE-ARALDO-RISERVA-2015-75cl-x3 , ,

Informations

Poids 1 kg
Dimensions 41 × 16 × 39 cm