CUVEE OENOPE 2020
6 ROUGES
80€

Livraison incluse

Carton de 6 bouteilles de 75 cl

Oenope Rouge 2020
Domaine oenope
Régions Espagne – France- Italie
Catégorie Rouge tranquille
Millésime 2020
Format 0,75L
Cépages Cabernet Sauvignon 60%, Gamay 20%, Barbera 20%
Vinification Vinifications parallèles en cuve inox. Assemblage des cépages après 9 mois d’élevage. Le vin est mis en bouteilles 3 mois après assemblage.
Production 6.860 bouteilles
Degré alcoolique 13.2%
Couleur Rouge rubis intense
Arômes Grande complexité d’arômes. Fruits rouges, framboise, griotte, prune. Fruits noirs, cassis, mûre, cerise noire. Notes épicées de poivre, cannelle. Délicates nuances florales d’œillet et herbacées de menthe.
Saveurs Une remarquable harmonie des saveurs. Belle présence fruitée, de fruits rouges et noirs, d’airelle séchée. Notes de confiture de griotte, de prune. Nuances épicées très discrètes. Tannins présents mais très bien fondus et soyeux. Palais élégant et équilibré par une délicate acidité. Fin de bouche très longue, subtile et très élégante. Un vin très gouleyant avec un immense potentiel de garde.
Température de service 16 – 18° C
Accord mets et vin Tellement rond qu’il est parfait en apéritif. Capable d’affronter charcuteries fraiches et épicées. Sans complexe sur viandes rouges et blanches. Supportera grillades, et volailles nobles. Bon accord pour fromages à affinage moyen.
Potentiel de garde 5 – 6 ans

Vente en cours