CASCINA CHICCO
BAROLO DOCG
ROCCHE DI CASTELLETTO 2017 x3
100€

CASCINA CHICCO
BAROLO DOCG
ROCCHE DI CASTELLETTO 2017 x3
100€

83,33  🇫🇷 HT / 🇮🇹 +IVA

Livraison incluse

Caisse de 3 bouteilles de 75 cl

Appellation : Barolo DOCG – Région : Monforte d’Alba – Piémont
Catégorie : Rouge tranquille
Cépage : Nebbiolo 100%
Production : 20 000 bouteilles
Degré alcoolique : 14.5 %
Couleur : Rouge rubis intense
Arômes : Grande complexité d’arômes. Framboise confiturées, de cerises juteuses, de prunes bleues. Notes réglissées et épicées. Délicates nuances fumées, de tabac, de cèdre, de cuir, de goudron, de terre.
Saveurs : Charpenté, puissant et très harmonieux grâce à des tannins très bien fondus et soyeux. Palais élégant et équilibré par une belle acidité. Saveurs intenses de fruits rouges, d’airelle séchée, de pruneau. Fin de bouche longue, subtile et très élégante.
Un vin magnifique avec un immense potentiel de garde.
Température de service : 18° C
Accord mets et vin : Tagliatelle aux truffes blanches, côte de bœuf aux cèpes, carré d’agneau et girolles, rôti de sanglier au four cuisson lente. Fromages à affinage long.
Potentiel de garde : + 10 ans

Note :

Cascina Chicco produit ce grand vin à Montforte d’Alba une des 11 communes de la DOCG Barolo. Référence dans l’appellation, ce domaine historique, afin de respecter son environnement classé au patrimoine mondiale de l’humanité, a replanté une flore indigène composée de bois, de noisetiers et autres arbres qui protègent le vignoble, la faune et permet de réduire drastiquement l’usure des sols et l’empreinte carbone. Les chais sont quant à eux construits en grande partie en sous-terrain de la colline qui supporte le vignoble.

Vente en cours

 

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Réf. CASCINA-CHICCO-BAROLO-2017-75cl-x3 , ,

Informations

Poids 4.9 kg
Dimensions 41 × 16.3 × 39 cm