BOSCO DE MEDICI
VESUVIO DOC
ROUGE
LAVARUBRA x6
104€

Livraison incluse

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl

LAVARUBRA LACRYMA CHRISTI – Domaine Bosco de’ Medici
Région Terzigno, Boscoreale, Pompei – Campanie
Appellation LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO ROSSO D.O.C.
Catégorie Rouge
Cépage Piedirosso 85%, Aglianico 15%
Vinification Vendange manuelle. Vignes à une altitude de 250 mètres. Macération pelliculaire durant 15 jours. Elevage en cuve inox 6 mois.
Production 5.500 bouteilles
Degré alcoolique 12.5%
Couleur Rouge rubis lumineux
Arômes Notes très délicates de cerises, de mûres. Arômes floraux bien présents de géranium, d’iris. Nuances d’épices orientales et de poivre noir.
Saveurs Délicat, extrêmement agréable, aux tannins souples et harmonieux. Les notes florales se transforment en une minéralité sulfureuse qui accompagne idéalement les saveurs de petits fruits rouges et noirs. La fin de bouche est savoureuse et persistante, d’une grande élégance et fraicheur.
Un vin idéal pour qui aime les rouges minéraux et marins. Un grande personnalité, un vin très accessible et vraiment plaisant !
Température de service 14 – 16° C
Accord mets et vin Excellent en apéritif accompagné de charcuteries fines. Spaghetti allo scoglio. Paccheri al ragù di pesce. Saucisse de Morteau en brioche. Foie de veau à la vénitienne. Bavette grillée. Fromages à pâte pressée cuite, pecorino 12 mois.
Potentiel de garde 6 – 7 ans

Note Cépages locaux vinifiés et appréciés dans tout le monde antique le Piedirosso et l’Aglianico sont très complémentaires, le second offrant structure et profondeur. En assemblage ils régalent par la fraicheur et la minéralité, typique de ce terroir. Située en plein cœur du site archéologique de Pompéi, le Domaine Bosco de’ Medici propose des vins uniquement issus de cépages autochtones de la zone du Vésuve, sur terrains volcaniques qui confèrent aux vins l’expression insolite de ce Terroir unique au monde.

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